Johnson & Wales University, una institución privada, fue establecida en 1914 y se basa en Providence, Rhode Island. La universidad también funciona fuera de los campus en el norte de Miami, Denver y Charlotte. Actualmente más de 16.000 estudiantes están matriculados en la universidad. Ofrece programas acreditados de pregrado y posgrado en negocios, hospitalidad, artes culinarias, tecnología y educación. Maestrías especializadas y programas de doctorado son ofrecidos a través de la Escuela de Educación. Los programas de posgrado incluyen MBA y un certificado de estudios de posgrado avanzado.