La Universidad de Adelaide fue fundada en 1874. Alrededor de 20.500 estudiantes están matriculados actualmente en la institución. Es una de las instituciones del G-8 y ofrece programas en agricultura, negocios, derecho, ingeniería, ciencias, matemáticas e informática, arquitectura, medicina, odontología, humanidades y ciencias sociales, música, enseñanza y ciencias a nivel de pregrado y de postgrado. Cuenta con cinco campus, incluyendo un centro de vino y un parque de investigación ubicado en El Barton. La rama principal es el campus de North Terrace. Los otros dos campus se centran principalmente en temas relacionados con la agricultura.